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北京烤鴨

北京烤鴨

文字:[大][中][小] 2014-10-30    瀏覽次數:2554    

北京烤鴨


北京烤鴨培訓內容(全國免費咨詢電話:176-8108-0327 

培訓內容

北京烤鴨24小時免費咨詢電話:176-8108-0327

正宗北京烤鴨全套技術

學費

包含技術轉讓費、學習材料費、配方資料費等,一次性收費,中途絕不會再收取任何費用!

課程安排

 

1、培訓北京烤鴨專用鴨子的選擇;

2、培訓鴨子處理技術;

3、培訓鴨子腌制技巧;

4、傳授正宗北京烤鴨的秘制醬料、香料、湯料三大核心配方與制作;

5、培訓五香鴨、紅壽鴨的腌制技術

6、學習炸鴨技術;

7、培訓鴨子削片技術;

8、學習烤鴨爐使用方法,

9、學習烤制技巧;

10、學習烤鴨顏色控制。

11、學員自己反復練習所學的項目,一直練習到熟練滿意為止。

 

 

  三、北京烤鴨培訓的學習時間及優惠活動 

學習時間

不限制學習時間,包學會為止,一般3-5天,視個人情況而定!

 報名優惠

1、學二送一,再贈送工作服一套; 

2、當天報名報銷車旅費100元;

培訓方式

1、手把手,一對一,全程實際動手操作學習;

2、隨到隨學,節假日不休息;

 

優惠政策

1、免費終生技術升級;

2、免費使用“億客”品牌商標;

3、兩人同時報名,另外一人只需繳納200元材料費即可;

4、免費提供開店設備、原材料、餐具器皿等采購渠道;

 


  四、北京烤鴨成本及利潤分析:
一只白條鴨(去毛及內臟)進價平均在8-15元之間,做成烤鴨后每只零售在18-28元之間,利潤在每只10-16元之間,保守估計每日可店售50只,外賣40只。每日毛利潤800-1400元之間,按每日800計算,一個月即800x30=2.4萬,一年即2.4x12=28.8萬,按最最保守估計,扣除稅收(包括:工資、水電、門店租金)以及其他不可預測因素導致的費用,每年利潤不會低于15萬元。

  五、烤鴨店設備展示

 

  六、開店指導
1、店面選址分析定位,商圈調查方案建設;
2、提供開店投資預算咨詢指導;
3、開店設備、餐具器皿采購渠道途徑;
4、原材料采購渠道及途徑、選購方法;
5、投資預算、店堂布置方法;
6、指導店鋪招牌設計、菜單設計、POP設計、燈箱設計等;
7、學員連鎖開設分店核心技術管理方法;
8、開店促銷、營銷策劃方案建議;
9、后期開店技術支持服務。

  

實地考察,滿意后再報名,簽訂培訓協議合同,當面繳納學費

 

校區電話:0558-6689800
手機:176-8108-0327
聯系地址:安徽省阜陽市穎東區向陽北路(火車站北50米路西側即到)
 

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