今天是2018年8月19日 星期日,歡迎光臨本站 阜陽小吃培訓|阜陽早點培訓|阜陽西點培訓|【億客餐飲官方網站】 網址: ahyk615.com

四川麻辣燙

四川麻辣燙


四川麻辣燙-----不明思議,麻和辣;麻辣燙不僅聞名于它的麻和辣,更是因為其獨特的口味跟方便快捷令顧客不斷增多,隨著社會的發展,生活節奏的加快,人們越來越鐘情于麻辣燙這樣的特色小吃。

        億客的麻辣燙是經過老師多年從事麻辣燙的經驗及后期鉆研 ,口味獨特,味道鮮美,可謂是色香味俱全,無任何對人體有害的物質添加,是人們放心的小吃,許多學員慕名前來學習。四川麻辣燙不僅味道極佳,在底料中加入的中藥材還有不錯的保健功效,所以麻辣燙是市面小吃的主流。億客的麻辣燙師傅曾在四川就是從事麻辣燙生意很多年,其麻辣燙口味也是獨門秘方,結合了當地特色和四川口味進行創新,口味獨特,令顧客流連忘返,歡迎廣大學員親臨本店學習和品嘗。(免費咨詢熱線:0558-6689800)

 


二、四川麻辣燙培訓內容(全國免費咨詢電話:176-8108-0327  

培訓項目

四川麻辣燙咨詢電話:0558-6689800

培訓內容

麻辣燙:

鍋裝麻辣燙、碗裝麻辣燙、串串香麻辣燙

關東煮:

禽肉類:串羊肉,串雞脯,火腿腸,串雞心,串肉丸,串香腸,串鴨胗等水產品:串魚丸,串海帶,串魷魚,串青蝦,鵪鶉蛋,串豆腐等

蔬菜類:串蘑菇,串菠菜,串千張,串白菜,串生菜,金針菇,串干子,串藕片,串茄片,玉米棒等

丸子類:黃金墨魚丸、貢丸、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸、香菇蟹黃丸、芝麻味蝦球等 

學費

包含技術轉讓費、學習材料費、配方資料費等,一次性收費,中途絕不會再收取任何費用!

課程安排

1、講述麻辣燙的基礎知識,向學員發燒烤資料《億客麻辣燙秘方》;

2、教學員認識調味料,了解調味料的味性及使用方法;

3、教學員麻辣燙底料炒制熬制;

4、教學員麻辣燙高湯熬制,保存方法;

5、教學員麻辣燙骨湯調配,調整紅湯的方法,串串香的調制方法;

6、教學員麻辣燙秘制辣椒油的制作;

7、教學員麻辣燙蔬菜的處理,制作方法;

8、教學員葷菜,魚類,海鮮類,豆制品的制作方法;

9、教菜品的上串技術;

10、老師指導講解教學員回去根據自己的情況怎么去做生意,要注意什么,開店需要的設備,材料都讓學員記好;

11、采購部給學員講解采購的方法訣竅,注意事項;

12、老師可以帶愿意到市場看看設備,材料的學員到市場認識了解采購的細節過程;

13、學員自己反復練習所學的課程,一直練習到熟練滿意為止;

 

三、四川麻辣燙培訓的學習時間及優惠活動  

學習時間

不限制學習時間,包學會為止,一般3-5天,視個人情況而定!

 報名優惠


1、學二送一,學三送二;

2、當天報名報銷車旅費100元;


培訓方式

 

1、手把手,一對一,全程實際動手操作學習;

2、隨到隨學,節假日不休息;

 

 

優惠政策

 

1、免費終生技術升級;

2、免費使用“億客”品牌商標;

3、兩人同時報名,另外一人只需繳納200元材料費即可;

4、免費提供開店設備、原材料、餐具器皿等采購渠道;

 

 

五、麻辣燙利潤分析

麻辣燙利潤高,有目共睹!任何一種菜品,不管你怎么賣,利潤都在2倍以上。并且,麻辣燙是小吃加中式快餐,基本不受季節和區域影響,一年四季沒有淡旺季之分。
以小青菜為例, 1斤小青菜(價值0.80元左右),大約有30-50顆,5顆小青菜串在一起,賣0.5元,可以賣3元-5元錢;散裝方便面,0.3元一塊,賣1.00元。
按單人消費額是10元,10個顧客計算:湯的成本在0.3元*10人=3.00元,菜的成本不會超過30元,毛利就是67元之多了,扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用就是凈利潤,最少也可以剩30元。如果是用小推車流動著賣,那么成本就更小了,每100元營業額最少有55元的利潤。對于店面在商業區或者消費高一點的城市,價格也可以賣高一些,那么利潤就更高得嚇人了。

  六、麻辣燙店設備展示


七、開店指導
1、店面選址分析定位,商圈調查方案建設;
2、提供開店投資預算咨詢指導;
3、開店設備、餐具器皿采購渠道途徑;
4、原材料采購渠道及途徑、選購方法;
5、投資預算、店堂布置方法;
6、指導店鋪招牌設計、菜單設計、POP設計、燈箱設計等;
7、學員連鎖開設分店核心技術管理方法;
8、開店促銷、營銷策劃方案建議;
9、后期開店技術支持服務。


實地考察,滿意再報名,簽訂培訓協議合同,當面繳納學費

校區電話:0558-6689800
手機:176-8108-0327
聯系地址:安徽省阜陽市穎東區向陽北路(火車站北50米路西側即到)
 

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