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重慶酸辣粉

重慶酸辣粉

  酸辣粉很早以前流傳于四川民間,它取材當地手工制作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名,由于價廉物美,長期以來一直深受全國人們的喜愛。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料,能健脾開胃,預防便秘,是重慶酸辣粉特有的風味。冬季吃暖身,夏季吃開胃。經常食用能保護人體皮膚,延緩衰老,也有很好的減肥功效。享有“天下第一粉”之美譽,一年四季都可經營。

     全國免費咨詢熱線: 400-0558-615


 

  二:培訓內容

 

培訓項目

重慶酸辣粉咨詢電話:0558-6689800

培訓內容

 

原湯酸辣粉、牛肉酸辣粉、肥腸酸辣粉、三鮮酸辣粉、肉絲酸辣粉、排骨酸辣粉等十多種等;

學費

 

 

包含技術轉讓費、學習材料費、配方資料費等,一次性收費,中途絕不會再收取任何費用!

 

 

培訓安排

1. 老師講解酸辣粉的發展史及特色特點。

2. 由經驗豐富的酸辣粉老師教學員紅薯粉的選擇與處理。

3. 教學員各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

4.老師教學員酥炸花生米的技巧。

5.老師教學員特色辣椒油的秘制方法。

6.老師教學員湯料的制作秘方。

7.老師教學員增香肉沫的制作技術。

8.老師教學員其他酸辣粉材料的處理制作。

9.老師教學員酸辣粉高湯的制作。

11.泡粉及熬湯,酸辣粉干粉發泡及燙粉的技巧。

12.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。

13.肉質、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

13.老師教學員回去根據自己的情況怎么去做生意,要注意什么,開店需要的設備,材料都讓學員記好,把老師幾十年豐富的經驗全部灌輸給學員,讓學員學習好后創業沒有一點后顧之憂。

14.采購老師給學員講解采購的方法訣竅,注意事項,學員開店采購就不用擔心了。

15.采購老師可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的,買菜的技巧等等,順便可以了解自己開店要用的設備,材料等等,學員到市場認識了解采購的細節過程,因為采購也是做餐飲的大學問,億客教學員學習不光教技術口味。更重要的教好學員創業知識;

16.學員自己反復練習所學的課程,一直練習到熟練滿意為止。

學習時間

 

不限制學習時間,包教會,學會為止(一般3-5天完全掌握技術)具體時間根據個人情況而定!

 

 

當天報名優惠

1、當天報名,贈送工作服一套;

2、當天報名,報銷車旅費一百元;

免費服務

及特別優惠

 

1、免費提供終生技術升級;

2、免費使用億客品牌商標,并頒發品牌授權書;

3、同時學習二項,贈送一項技術或直接優惠10%的學費,任選其一;

4、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人,報名即享受10%優惠;

5、免費提供開店設備、原材料、餐具器皿等采購的聯系方式;

6、免費提供原材料清單資料;

7、免費提供代購原材料、機器設備、餐具器皿等(自由選擇,絕不強制);

8、凡在本校所有項目,再學其它項目均可打折優惠;

 

培訓方式

1、常年招生培訓,節假日不休息

2、不限制學習時間,隨到隨學,包學會。

3、真材實料,手把手操作,現場直觀,完全掌握為止。

 

四、重慶酸辣粉的成本及利潤分析

  一碗酸辣粉成本:粉條0.3元,湯鍋料0.2元,專用紙碗0.2元,香菜、蔥花、榨菜等十五種調味料0.4元,花生、肉沫0.4元,合計成本1.5元/碗;
利潤分析:
開店擺攤均可,小到幾百元擺攤,大到幾千元開店,即使擺一個小攤按保守值計算,每天只賣200—300碗計,日純利潤每碗按3—5元計,日純利600—900元;如能開一間30平米的店每天營業8-10小時,至少可賣出400-1000碗,日凈利潤500-1000元。酸辣粉既可作早餐、晚餐、中式簡餐、休閑小吃,也能作快餐連鎖經營。事先備好料后,一兩分鐘就能煮出10碗到20碗來。公園、學校、工廠、車站、食堂、超市等作早中晚餐或休閑小吃都是經營的好地方。酸辣粉味美價廉,和燒烤、茶藝、娛樂、休閑農家樂等配合經營,必是黃金搭檔,絕妙至極,生意火爆無比.

  五、酸辣粉設備展示


六、開店指導
1、店面選址分析定位,商圈調查方案建設;
2、提供開店投資預算咨詢指導;
3、開店設備、餐具器皿采購渠道途徑;
4、原材料采購渠道及途徑、選購方法;
5、投資預算、店堂布置方法;
6、指導店鋪招牌設計、菜單設計、POP設計、燈箱設計等;
7、學員連鎖開設分店核心技術管理方法;
8、開店促銷、營銷策劃方案建議;
9、后期開店技術支持服務。

 

 

  實地考察,滿意后再報名,簽訂培訓協議合同,當面繳納學費

校區電話:0558-6689800

手機:13909688669
聯系地址:安徽省阜陽市穎東區向陽北路(火車站北50米路西側即到)
 

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