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煲仔飯

    

煲仔飯

  產品特點優勢
煲仔飯曾經是廣東的傳統美食。廣式煲仔飯的風味多達20余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。其實,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。區別于“砂鍋”,用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香。食用煲仔飯,最不能放過的就是鍋巴,粒粒清晰可見的絲苗米被光滑的煲底燒出了一層金黃色的鍋巴,干香脆口,用勺子撥動煲口的鍋巴,沿著煲把勺子深到煲底,可以輕易地將這個煲底的鍋巴都剝了下來,在嘴里慢慢嚼動,齒間留香,回味無窮,與一般的鍋巴不同的是,瓦煲的鍋巴不但脆而且滋味悠長,還集中了整個煲的精華。全國免費咨詢電話:400-0558-615


一、煲仔飯介紹
煲仔飯曾經是廣東的傳統美食。廣式煲仔飯的風味多達20余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。其實,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。區別于“砂鍋”,用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香。食用煲仔飯,最不能放過的就是鍋巴,粒粒清晰可見的絲苗米被光滑的煲底燒出了一層金黃色的鍋巴,干香脆口,用勺子撥動煲口的鍋巴,沿著煲把勺子深到煲底,可以輕易地將這個煲底的鍋巴都剝了下來,在嘴里慢慢嚼動,齒間留香,回味無窮,與一般的鍋巴不同的是,瓦煲的鍋巴不但脆而且滋味悠長,還集中了整個煲的精華。


  二、煲仔飯培訓內容

培訓項目

煲仔飯咨詢電話:0558-6689800

 

培訓內容

 

川味肥腸煲仔飯、魚香肉絲煲仔飯、黑椒牛柳煲仔飯、豉汁排骨煲仔飯、廣式臘味煲仔飯、咸魚茄子煲仔飯、火爆腰花煲仔飯、香干回鍋肉煲仔飯、牛肉滑蛋煲仔飯、滑雞冬菇煲仔飯、咖喱雞塊煲仔飯、干椒辣子雞煲仔飯、香辣牛肉煲仔飯、泡椒鱔魚煲仔飯、田雞窩蛋煲仔飯、回鍋牛肉煲仔飯、宮保雞丁煲仔飯、酸菜魚片煲仔飯、青椒肉絲煲仔飯、杭椒小炒肉煲仔飯、土豆牛肉煲仔飯等;

 

學費

包含技術轉讓費、學習材料費、配方資料費等,一次性收費,中途絕不會再收取任何費用

培訓安排

1.大米的選擇與泡制處理方法;

2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧;

3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法;

4.培訓煲仔飯青菜的處理方法;

5.培訓煲仔飯肉料的腌制手法;

6.培訓煲仔飯配菜方法及操作工藝流程;

7.培訓煲仔飯生煲與熟煲技巧;

8.開店咨詢指導;

學習時間

不限制學習時間,隨到隨學,包學會,學會為止(一般4-8天完全掌握技術)具體時間根據個人情況而定!  

當天報名優惠

1、當天報名,贈送工作服一套;

2、當天報名報銷車旅費100元;

免費服務

及特別優惠

 

1、學兩項贈送一項技術;

2、免費提供終生技術升級;

3、免費使用億客品牌商標,并頒發品牌授權;

4、同時學習二項,贈送一項技術或直接優惠10%的學費,任選其一;

5、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人,報名即享受10%優惠;

6、免費提供開店設備、原材料、餐具器皿等采購的聯系方式;

7、免費提供原材料清單資料;

8、免費提供代購原材料、機器設備、餐具器皿等(自由選擇,絕不強制);

9、凡在本校所有項目,再學其它項目均可打折優惠;

 

培訓方式

1、常年招生培訓,節假日不休息;

2、不限制學習時間,隨到隨學,包學會;

3、真材實料,手把手操作,現場直觀,完全掌握為止;

培訓保障

1、保證每個學員全程都是實踐動手學習;

2、保證核心技術配方無保留傳授技術;

3、保證學習中途不增加任何雜費;

4、保證學員能夠完全掌握核心技術;

5、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;

6、保證國家商標總局注冊、工商、稅務營業執照齊;

 

四、投資利潤分析
煲仔飯不但外觀靚、味道好、能填飽肚子,更是投資少、操作簡單、回本快的投資創業項目。其成本可高可低,可根據周邊顧客的情況決定產品品種和售價,毛利通??蛇_60%至70%。煲仔飯店的投資,低者設備投資只需2千元,可實現低成本啟動項目。輕輕松松月入上萬,當然,如果設備投資2萬元,總投資3—5萬元,就可以建成中等規模,日產1千份的煲仔飯店了,一個月純利潤少則幾萬,多則十多萬元。
五、開店指導
1、店面選址分析定位,商圈調查方案建設;
2、提供開店投資預算咨詢指導;
3、開店設備、餐具器皿采購渠道途徑;
4、原材料采購渠道及途徑、選購方法;
5、投資預算、店堂布置方法;
6、指導店鋪招牌設計、菜單設計、POP設計、燈箱設計等;
7、學員連鎖開設分店核心技術管理方法;
8、開店促銷、營銷策劃方案建議;
9、后期開店技術支持服務。

實地考察,滿意后再報名,簽訂培訓協議合同,當面繳納學費

 


校區電話:0558-6689800
手機:176-8108-0327
公司地址:安徽省阜陽市穎東區向陽北路(火車站北50米路西側即到)


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